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鴨汁つけ麺【2食セット】準備中
¥2,000 税込
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鴨、鶏、豚、乾物などで炊いた鴨出汁スープに
生醤油や鴨エキス、魚醤などをブレンドした
醤油ダレを合わせ、鴨油でまとめたつけ汁。
京都の製麺所「麺屋棣鄂」の
つるモチの平打ち太麺。
姫竹で作った自家製メンマ。
【内容】鴨つけ汁2食、麺2玉(1玉200g)、姫竹メンマ、鴨ロースト、スモーク風味鴨もも肉の細切れ、ネギ。
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